Dans notre volonté d’élargir nos prestations et d’apporter toujours plus de précision aux analyses, nous avons le plaisir de vous annoncer l’intégration d’un nouveau paramètre : l’analyse colorimétrique CIELab, un ajout d’importance pour vos objectifs couleur sur vins rosés.
🧪 Qu’est-ce que le CIEL*a*b* ?
Le système CIEL*a*b* permet une mesure objectivée et reproductible de la couleur des vins, distillats ou autres matrices, selon les coordonnées :
L* : clarté (de 0 = noir à 100 = blanc),
a* : teinte du vert au rouge,
b* : teinte du bleu au jaune.
👉 Cette méthode offre une lecture précise, complète et universelle de la couleur, bien au-delà des simples observations visuelles.
📌 Disponible dès maintenant sur demande.
🔍 Intérêt pour vos produits :
Définition des objectifs couleurs, notamment sur vins rosés,
Suivi de l’évolution de la couleur au cours du temps ou selon les traitements œnologiques,
Comparaison de lots ou de millésimes,
Communication technique et marketing avec des données objectives.
🛠️ Technique utilisée :
Spectrophotomètre avec calcul CIELab selon la méthode OIV (résolution 2006/022)
Pour intégrer ce paramètre à vos analyses ou obtenir un devis, contactez le laboratoire.
